Блог Ивана Сычева

Когда-то очень давно пельмени были блюдом основательным, их лепили собственными руками, после чего угощали гостей. Теперь пельмени — это полуфабрикат, который готовится за несколько минут и служит основной пищей студентам и холостякам. У меня, например, тоже нет времени и желания вручную лепить пельмени, потому я и покупаю заводские.

Мало кто знает, что из готовых заводских пельменей можно сделать огромное количество разнообразных блюд — ведь почти все просто варят пельмени. А ведь можно и суп сделать, и пожарить пельмени, и запечь… В общем, я решил написать несколько примеров того, как разнообразить банальное поедание пельменей.1.Пельмени жареные.
Берём сковороду, льём на неё немного масла и аккуратно ручками раскладываем пельмешки. Ждём, пока снизу появится красивая золотистая корочка и переворачиваем наш полу-полуфабрикат. Минут десять — и готово. Солить жареные пельмени не надо — они в любом случае получаются солоноватые, ведь фарш сам по себе солёный. Особенно вкусно блюдо в горячем виде с холодной сметаной.

2.Пельмени с сыром.
Почти обычные варёные пельмени, только после приготовления нужно слить воду, кинуть в кастрюлю к ним масла и сыра, накрыть крышкой и хорошенько потрясти. Можно ещё добавить итальянских трав, чёрного перца и соли.

3.Суп с пельменями.
Рецепт супа из пельменей крайне прост, однако результат — очень даже вкусный и сытный. Пельмени в данном случае представляют собой нечто среднее между фрикадельками и клёцками. Заливаем в кастрюлю воды, ставим на плиту, добавляем лавровый лист, какой-нибудь бульонный кубик. Уменьшаем огонь, кидаем пельмени. Минут через пять добавляем мелконарезанную картошку. Ждём ещё минут пять — и готово. За пару минут до готовности можно накрошить в суп лучка и морковки. Подавать — со сметаной и зеленью.

4.Запеченные пельмени.
Запеченные пельмени будут кстати даже на праздничном столе — вместо так любимых средним классом в России жареных грудок и крылышек. Запеченные пельмени готовятся довольно быстро: отвариваем пельмешки почти до готовности, в это время слегка обжариваем бекон на сковородке, в обмазанной маслом форме перемешиваем бекон с пельменями, заливаем сливками, сыпем сверху сыр — и в духовку минут на 10-15, пока сыр не превратится в красивую корочку. Можно и другой вариант попробовать — не добавлять бекон, или же заменить его колбасой или сосисками.

5.Шашлыки из пельменей.
Русские студенты издревле славились способностью придумывать всякие новые и недорогие блюда. На дачу можно брать с собой не только мясо для шашлыка, но и крупные пельмени: насаживаем на шампур, жарим над углями — и получаем ещё одно вкусное блюдо из готовых пельменей.

6.Тушеные пельмени в овощах.
Помидоры, перец, морковку и лучок нарезаем. Варим в кастрюле пельмени, закидываем пельмени на сковороду вместе с овощами и тушим в небольшом количестве кипячёной воды и соевого соуса. Объедение!

7.Пельмени запеченные в горшочках с грибами.
Варим пельмени, параллельно обжариваем шампиньоны. Почти готовые пельмени вместе с шампиньонами раскладываем по горшочкам из огнеупорной глины, предварительно смазав горшочки внутри маслом, подливаем сливок и сыра. В духовку на те же 10-15 минут — и праздничное блюдо готово.

Вот семь нехитрых рецептов блюд из готовых пельменей. Рецепты можно менять по своему усмотрению, добавлять новые продукты или убирать то, что вам не нравится. Во всяком случае, это лучше, чем питаться простыми вареными пельменями.

DTX-400 текстильные принтеры – печать на футболках.

Вся бытовая техника здесь: интернет магазин бытовой техники.

Измени свою жизнь: диабет первого типа.